有没有这么一个问题

自己的商用厨房能耗消耗过高

超出了预期效果

今天冠厨带领各位小伙伴

好好捋捋商用厨房资源浪费的问题

商用厨房资源浪费是由管理和技术两大原因造成的，管理又可分为制度管理与技术管理，这里主要着重分析技术原因。今天冠厨商用厨房小老师带领大家从技术管理原因角度彻底分析商用厨房资源浪费的问题。

一、设备维修制度不健全，有制度不落实，系统设备配置后，只管实用，不维护，甚至设备带故障工作，增大功耗，降低使用寿命，例如，电机不补油、轴承损坏、管道漏风等。

二、购置了高能耗设备，一时难以发现，发现设备能耗过高时，又不及时维修或更换设备。

三、系统设备配置有控制装置，应该寻找最佳调控方式，控制水、电设备启停，减少无效工作时间。但是，有些设备进入厨房后，就无人再去改变控制参数，甚至不注意调控方法。

       

解决方法    

冠厨商用厨房设备公司，不仅仅提供购买服务，更是能够对各类商用厨房进行检修。只需一个电话或是信息，冠厨立即上门维修。

若是前期就经冠厨商用厨房公司进行设计，可以妥善避免以上三个问题。

冠厨拥有经验丰富的设计团队，充分分析您的商用厨房用途，再结合您的要求下，合理设计商用厨房，有效避免设备购置失误这类问题。

在安装完成时，会具体告知各类厨房设备使用细则，并提供多种资讯方式，轻松解决您对商用厨房的各种疑问。

冠厨提供优质的售后服务并不是说说而已，在设备安装完成后再固定时间内会对您的商用厨房进行检修，积极检查商用厨房给设备工作状态。

技术原因所造成的商用厨房资源浪费问题

冠厨让你买的放心

用的舒心

因技术管理而造成的商用厨房资源浪费

从另一个角度出发

从技术失误上来探究商用厨房资源浪费问题

毕竟多方面考虑

一直是冠厨的优势嘛~

技术原因

也就是技术不达标所造成的问题

经过冠厨的不断分析并实践

得出以下几个导致

商用厨房资源浪费的原因

一、决策失误，中小饭店更多地选用非专业人员设计施工，商用厨房系统设计和设备选用时，只管能用，不管能耗，选用多配、高配设备或落后的高能耗设备与配件。由于决策不当，带来高能耗的隐患。

二、技术衔接不到位，不能够尽早详细地提出商用厨房设计要求，设计人员只能模糊设计，与实际需求出入较大，设计计算目标不明，为了保证需要就高套高配技术指标，增加了能耗指标。

三、厨房规划布局不合理。商用厨房规划布局与水、电、排烟、采光、通风、空调等辅助系统设计密切相关，厨房规划布局要兼顾到辅助系统设计。如不能利用自然采光，就会增加照明用电；加长通风管道就会多耗电。

四、选用的设计方法不当，计算误差偏大。设计计算不准确，仅凭经验套用标准，选用系数时宁大勿小，往往是层层高估高套，造成计算结果偏大或偏高，就增加了投资与能耗。

注意好了

就能大大降低商用厨房资源消耗

无论是有购置商用厨房想法的小伙伴

还是已经拥有商用厨房的小伙伴

一定要小心咯